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Goûtez votre patrimoine : Les mains dans le raisin

  • Blacé
  • Culturelle

04 74 62 82 82

Château de Pravins

227 route de Pravins
69460 Blacé

Get there (GPS) secretariatculture,villefranche,net

Les Mains dans le raisin est un podcast réalisé par Julien Frappa, néo-vigneron en Beaujolais. A chaque épisode, il part à la rencontre de personnalités du monde du vin et de scientifiques pour mieux comprendre son nouveau métier et le faire partager.

Le terroir : quelle influence sur les vins ? La délimitation des terroirs viticoles est le fruit de milliers d’années d’observation de la vigne. Quel rôle jouent le sol, la géologie, les conditions climatiques et les traditions vitivinicoles dans la typicité des vins ? Comment se sont construits les terroirs ?
Dans ce nouvel épisode, enregistré en direct et en public, Julien Frappa recevra Isabelle Letessier, pédologue agronome, et Jean-Pierre Garcia, spécialiste des terroirs et professeur à l’Université de Bourgogne, ainsi que le musicien Sandax pour rythmer cette discussion.

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