Les produits et spécialités du Beaujolais

Charcuteries, fromages et autres douceurs font partie des spécialités gastronomiques du territoire. Ci-dessous une sélection de produits made in Beaujolais pour vous mettre l’eau à la bouche !

L’huilerie Beaujolaise

Lieu de découverte au service du goût et de la gastronomie, l'Huilerie Beaujolaise saura vous conquérir lors de votre passage à Beaujeu. Depuis plusieurs années, Jean-Marc Montegottero a su conquérir le cœur des plus grands chefs de cuisine français et étrangers faisant ainsi de ces derniers les ambassadeurs de ses produits d'exception.
Une huile fine et complètement naturelle issue de fabrication artisanale.
Rendez-vous sans plus attendre à Beaujeu pour la dégustation d'une large gamme de saveurs.

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Les andouillettes et saucisson au gêne des Rendez-vous de Bobosse

Chez Les Rendez-Vous de Bobosse retrouvez une large sélection de produits du terroir ainsi que les spécialités charcutières de Bobosse. Cela fait plus de 60 ans que la charcuterie bobosse est implantée dans le Beaujolais. Les assortiments de produits phares de la boutique regroupent les sabodets, les saucissons à cuire, boudins, caillettes mais encore et surtout les andouillettes tirées à la ficelle, produit phare de l'entreprise.
Ne passez pas à côté du saucisson au gêne spécialité locale : le gêne, mot issu du patois Beaujolais, désigne la peau et le reste des raisins après fermentation dans le pressoir. Avec on fait mijoter un bon saucisson, du vin rouge, des échalotes et des pommes de terre, un régal !

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Chocolaterie Beaujolaise

Ne passez pas à côté de cette adresse gourmande. Situé à Villefranche-sur-Saône, c'est le paradis des chocolats artisanaux. La Chocolaterie Beaujolaise produit exclusivement des chocolats et confiseries s'inscrivant dans la tradition locale, avec une touche de modernité et d'originalité, vous retrouverez des spécialités beaujolaises telles que les bouchons beaujolais ou les conscrits.
Un savoir-faire artisanal, un atelier technique et performant, une passion pour le chocolat et le Beaujolais.

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Fromagerie du Grand Passeloup aux Portes des Pierres Dorées

Savez-vous que le Beaujolais produit des pépites en fromages artisanaux ?
Entre les fromages de chèvre, les bleus ou les faisselles, vous ne manquerez pas de choix.
Un réel plaisir pour les yeux, la fromagerie se dépasse en hésitant pas à créer des compositions faites maison.

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Miellerie du Fût d’Avenas

Le paradis du miel se trouve sans nul doute au Col du Fût d'Avenas. La miellerie propose plus de 10 variétés de miels extraits et mis en pot par leurs soins.
Possédant plus de 450 ruches, laissez-vous tenter par les produits déclinés autour du miel : pains d'épices, pollen, gelée royale et bien d'autres produits sucrés et gourmands.

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Crus du Beaujolais

Connaissez-vous les 10 crus du Beaujolais ? Ils sont l'essence même de nos vignobles. Des vins rouge, blancs et rosés aux goûts fruités qui envoûteront votre palais. Savez-vous tous les nommer ? n'hésitez pas à tester vos connaissances avec vos amis : Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly et Côte-de-Brouilly.