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The wine cellar in Clochemerle

  • Vaux-en-Beaujolais

04 74 03 26 58

Place du Petit Tertre
69460 Vaux-en-Beaujolais

Get there (GPS) caveaudeclochemerle,orange,fr Website

Strictly speaking, this is neither a wine bar nor a café. The wine cellar was "invented" in the 1950s to present the wide range of Beaujolais wines. This is an emblematic and essential site in Clochemerle and a great place to have a chat and meet people.

La cave de Clochemerle est une vitrine des Beaujolais-Villages de notre village.
Elle appartient à tous les vignerons de la commune et est gérée par un conseil d’administration. Tous les membres ont été ou sont viticulteurs.
Pour le choix des vins une commission de dégustation est en place. Chaque viticulteur intéressé présente son échantillon lors de l’appel d’offre des vins nouveaux, des vins de garde ou des rosés et blanc. Les vins retenus sont embouteillés séparément par lot de 2 500 bouteilles par exploitation. Parmi les échantillons sélectionnés des vins de garde, une autre dégustation est faite pour choisir la cuvée la plus structurée qui deviendra la cuvée Ponosse de l’année, et aussi nos nouvelles cuvée fût de chêne blanc et rouge ainsi que notre dernière sélection une cuvée BIO en rouge. Parmi notre choix, vous pouvez également déguster le crémant de Bourgogne, le blanc de blancs, et le pétillant rosé.

Spoken languages

  • en
  • fr

Adapted tourism

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Equipment

  • Camper van reception area
  • Car park
  • Coach parking
  • Parking
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Services

  • Coach access
  • Room hire
  • Set down on-site for groups
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Activities

  • Product tasting
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Opening hours

From 01/04 to 31/10, daily.
From 01/11 to 31/03, daily.

PDO

  • AOP Beaujolais Villages
  • AOP Beaujolais Villages blanc
  • AOP Beaujolais Villages rosé
  • AOP Beaujolais Villages rouge
  • AOP Crémant de Bourgogne
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