Wine challenge

The Château de Champ-Renard, medieval castle and wine estate since 1765, welcomes you by appointment for a recreational activity about wine to share with family or friends (4-10 pers. group).

Le Château de Champ-Renard vous accueille dans un cadre unique pour un wine challenge (petit groupe de 4 à 10 personnes). Cultivez-vous en vous amusant ! Venez partager notre passion et tenter de reconnaître les différentes familles d'arôme et les saveurs des vins. Faites appel à vos connaissances et répondez à notre quizz. Dégustez à l'aveugle 6 vins blanc et rouge et tentez de découvrir leurs caractéristiques.
Pour ce wine challenge, vous aurez le privilège de profiter de l'exceptionnel cadre des salons privés du Château de Champ-Renard et de vous installer dans la salle des boiseries ou la confortable bibliothèque. Le wine challenge se déroule en 4 étapes :
Challenge n°1 : Atelier des arômes. Vous devrez découvrir 2 arômes par famille d'arômes : fruitées, végétales, florales, animales et alimentaires.
Challenge n°2 : Atelier des saveurs. Vous devrez trouver dans des aliments sélectionnés les 5 saveurs des vins : amertume, salé, astringence, acidité, sucré.
Challenge n°3 : Quizz de connaissance. Vous devrez répondre dans un temps limité à 30 questions sur le vin.
Challenge n°4 : Dégustation à l'aveugle (bouteilles masquées) de 6 vins de caractère différent (3 blancs et 3 rouges). Pour chacun des vins dégustés, vous aurez à trouver la région viticole, l'appellation, le ou les cépages, les arômes et les saveurs caractéristiques de l'appellation, le degré d'alcool, le millésime, le potentiel de garde et les accords mets vins conseillés. Vous aurez également à décrire l’aspect visuel et la couleur du vin, décrire les arômes du vin que vous découvrez, décrire l’attaque en bouche que vous ressentez, décrire le vin en bouche et les saveurs et enfin décrire la longueur en bouche.