Edité le 07/09/2010
En Beaujolais, la gastronomie se conjugue au pluriel, et les restaurants pratiquent avec bonheur la cuisine lyonnaise et ses cochonnailles au même titre qu'une cuisine inventive, associée en toutes occasions à la dégustation d'une bouteille du cru.
Du traditionnel mâchon aux poissons de rivières, du coq au vin au sorbet de fruits rouges, en passant par les savoureux fromages de chèvres, à la table de nos chefs, tout est invitation au partage et à la bonne humeur !
Ici, tout respire la gourmandise et la convivialité ! C'est une région où l'on mange bien !